Кабачки желтые сорта

Кабачок попал в нашу страну из далекой Мексики только в 20 веке. Овощ относится к семейству тыквенных. Первыми его вкусовые качества в Европе оценили итальянцы. Привычный нам кабачок имеет светло-зеленую окраску. Но благодаря селекции, каких только его разновидностей не встретишь сегодня на приусадебных участках российских садоводов: есть кабачки желтые сорта, желто-зеленые, чёрные, полосатые и даже двухцветные. Сегодня мы подробно поговорим о желтоцветных кабачках, преимуществах и недостатках их сортов.

Кабачки желтые сорта, описание

Кабачки желтых сортов отличаются друг от друга формой, окраской, сроками созревания и другими особенностями.
«Апельсинка»
Многих садоводов покорил этот сорт своей необычностью по форме и цвету. Он и правда напоминает фрукт, в честь которого назван. И по вкусу он очень сладкий. Диаметр плодов около 17 см. вес 200 грамм. Поэтому овощ отлично подходит для фаршировки. Кабачок раннеспелый. Хорошо растет в северных районах.

Желтые кабачки сорт «Нежный зефир»

Кабачок «Зефир» имеет оригинальную половинчатую двухцветную желто-зеленую окраску. У его плода длиной до 15 см, приятный сладковатый деликатесный вкус, за что он и получил такое название. Овощ можно есть в сыром виде. Сорт скороспелый, дает урожай уже в начале лета. Кустовой, среднеплетистый вид. Отлично храниться до зимы.

Желтый сорт кабачков «Крукнек»

Этот кабачок напоминает бутылку с искривленным горлышком, а название его переводится как «кривая шейка». Он раннеспелый, высота куста до 70 см. Плод весом до 5 кг, с нежной мякотью, кремового или оранжевого цвета. «Кривошейка» плохо переносит суточные колебания температур и заморозки. Сорт ценят за высокую урожайность, и возможность употреблять плоды в сыром виде.

Сорт желтых кабачков «Ясмин»

Данный гибрид вывели японцы. Среди множества кабачков желтых сортов у него есть некоторые преимущества. Российские садоводы полюбили его за высокую урожайность (до 14 кг плодов с куста) и ранее созревание. Кустики у растения компактные, плоды цилиндрические, желтые. В данном кабачке высокое содержание каротина. Длина его 25 см, а вес около 500 грамм. Сорт пригоден для выращивания в открытом грунте и в теплице, устойчив к мозаичной болезни, гнили и плесени.

Сорта желтого кабачка «Золотой гребешок»

Название своё кабачок получил за бугорчатую поверхность у ярко-желтого плода, напоминающую структуре петушиный гребень. Сорт среднеспелый, до сбора урожая нужно подождать около 2-х месяцев. Плоды весом до 2 кг, имеют сладковатый вкус с ореховыми нотками. Особенно вкусными являются молодые 7-и дневные плоды.

Сорт желтого кабачка «Спагети»

Еще один из необычных кабачков желтых сортов— «спагетти». С виду он ничем не отличается от других своих собратьев. И, даже разрезов его вы ни сразу поймете в чем секрет. А всё дело в том, что при варке и жарке его мякоть рассыпается на волокна, напоминающие вермишель. Растение имеет длинные плети, сорт позднеспелый. Плоды цилиндрические около 20 см и весом в 1 кг.

Особенности выращивания кабачков желтых сортов

Желтоплодные кабачки отличаются друг от друга по срокам созревания, форме и размерам плодов, их вкусу, весу, качествам хранения. Но принципы выращивания этого овоща сходные у всех сортов.
Основные особенности выращивания кабачков желтых сортов и других:
Семена овоща сеют на рассаду в период с конца апреля по начало мая.
Рекомендуется перед посевом замочить семена в любом стимуляторе роста.
Для рассады можно использовать торфоперегнойные горшочки.
Перед высадкой в грунт можно провести процедуру закаливания рассады. Для этого необходимо поместить ее на улице, в комнате с открытой форточкой или в холодильнике.
В открытый грунт рассаду высаживает в возрасте 30 дней, когда у растения имеется по 2 – 3 листочка.
В течение 20 дней после посадки рассаду желательно укрывать от заморозков.
Овощ неприхотлив: его поливают теплой водой, а грядки с ним рыхлят и пропалывают. Подкормки удобрениями производят 1 раз в 2 недели. С загущенных кустов убирают плохие листья, удаляют побеги без завязей. Длинноплетистые сорта подвязывают.
Оптимальные условия для роста и развития кабачка +25-28 °C.
При продолжительном похолодании образование завязей у растения прекращается, а листья могут бледнеть.
Кабачки не стоит высаживать на грядки, где в прошлом году росли помидоры, картофель и огурцы.

Отзывы : Кабачки желтые сорта
Мария 54 года, Уфа
Внуки в восторге от фаршированных кабачков сорта «Апельсинка». Простые кабачки их есть не заставишь, а эти маленькие и яркие овощи едят с удовольствием. Рекомендую всем садоводам.

Антонина, 60 лет, Казань
Моя дочка Наденька 6 лет любит погрызть кабачок «Кривошейку», говорит у нее приятный вкус орешек. В прошлом году порадовала урожайность этого необычного сорта.

Екатерина, 38 лет, Самара
Кабачок «Зефир» оценила вся наша семья. Вкус у него нежный и приятный. Запекаю его в аэрогриле с сыром и помидорами. Дети и муж сметают в один момент. Один минус: хранится этот кабачок, как и все желтые сорта плохо.

Наталья, 65 лет, Белебей
Люблю кабачки, желтые сорта особенно. Уже много лет консервирую желтоплодный кабачок на зиму вместе с зеленым. Получается очень красиво на тарелке и вкусно.

Елена, 41 год, Иваново
В прошлом году посадила сорт кабачка «Ясмин», тушила и пекла оладьи. Вкусный, но семена не дешёвые, а от других кабачков сильно не отличается по вкусу. В этом году поэкспериментирую с другим.

Лилия, 38 лет, Орёл
«Спагетти»— это мой любимый с детства кабачок. Жарю его с чесночком и сыром, варю овощной суп, все очень вкусно. Кабачки желтые, при приготовлении легко рассыпаются на волокна, напоминающие знакомое макаронное изделие.

Плоды кабачков низкокалорийные, и поэтому с успехом используются в диетическом питании. Из них варят супы, жарят и тушат, делают икру, заготовки на зиму и даже употребляют в сыром виде. Овощ обладает целебными свойствами: полезен при атеросклерозе, болезнях сердца, малокровии, заболеваниях органов пищеварения и почек, стабилизирует обмена веществ и помогает бороться с лишним весом.
Существует огромное количество кабачков желтых сортов. Экспериментируете, пробуйте и вы найдете среди них свой, который понравиться вас своим вкусом и другими характеристиками. Надеемся, что данная статья была для вас интересной и познавательной. Отличного вам урожая в этом сезоне!

кабачки желтые сорта как готовить, кабачки желтые сорта фото, кабачки желтые сорта отличия, кабачки желтые сорта польза, кабачки желтые сорта на зиму